中消协：反对食品浪费，抵制极端吃播
勤俭节约是中华民族绵延千年的优良传统，珍惜粮食、反对浪费更是现代社会文明程度的重要标尺。然而，当下部分网络平台却充斥着大量极端吃播内容，这些内容以挑战人类生理极限的食量，或猎奇、罕见食材（如超辣食物等）为噱头吸引眼球，不仅严重背离了饮食文化的本真内涵，更造成了令人痛心的食物浪费。此类以暴饮暴食、猎奇
人类为何要驯养鱼类？
《制造三文鱼 》，[挪威]西蒙·塞特尔、[挪威]谢蒂尔·厄斯特利 著，梁友平、李菁菁 译，中国工人出版社，2024年12月。为什么不同物种的家养动物会有很多共同点？人类在进化的过程中，产生了可以站立起来的脚趾，直立行走的躯体，握紧和制造工具的双手，咀嚼食物的牙齿。人类可以长距离地追踪猎物，直到它们累
吃饭时调整一下顺序，不仅控血糖还有助减肥
你们每餐的第一口食物都会吃什么？是米饭、菜还是喝汤？其实，吃饭的顺序相当关键，正确的吃饭顺序能让我们在饱腹的同时，还能收获很多健康益处。01调整进餐顺序帮你控血糖吃饭这事儿看似简单，但也要讲究先来后到，目前已有很多研究证实，除了每餐吃的食物种类会影响血糖之外，进餐顺序也会影响餐后血糖。我国《中国2型
鱼会有重金属污染吗？如何挑选、食用更健康？一文详解
本文转自【央视新闻客户端】；中国人喜欢吃鱼，但随着生活水平的提高，人们对饮食安全的要求也越来越高，很多人担心鱼类、水产会不会有重金属污染，比如汞污染的风险，鱼到底该怎么挑选、怎么吃更健康？这些问题，来一一解答！吃鱼的好处可不只是健脑鱼肉作为“白肉”的一种，比起猪牛羊肉来说，热量和饱和脂肪的含量更低，
广袤森林，是“绿色屏障”也是“多元粮库”
【光明时评】作者：王礼刚（湖北文理学院教授）森林中生长的，不仅有供观赏的草木，也有富含营养的油茶、竹笋与林下菌菇；山区林间，不再仅是单纯生产木材，也是能孕育生态禽畜、药用植物的立体粮仓……在大食物观视角下，广袤的森林正从“绿色屏障”转变为“多元粮库”。2025年3月21日是第13个“国际森林日”，主
出现这些症状不是感冒，而是过敏了！夏天尤其注意
本文转自【央视新闻微信公众号】很多人认为春秋是一年中过敏最高发的季节，其实，夏季也要注意预防过敏。夏季高温潮湿，皮肤屏障功能变得脆弱，户外活动增加、紫外线照射增强、各种昆虫大量繁殖等，都是导致过敏患者增加的原因。光敏食物、药物或诱发紫外线过敏夏天最常见的就是紫外线过敏，也就是光敏性皮炎。某些食物和药
媒体谈“胖猫”事件中94.6吨食物被浪费：对粮食再紧张都不为过
3月15日，据央视新闻报道，2024年4月发生的湖南小伙“胖猫”在重庆长江大桥跳江身亡事件中，大量网友出于对“胖猫”的同情，通过外卖平台为其送餐祭奠。来自全国各地的大量外卖堆满了大桥的行人通道，最终导致94.6吨食物被浪费，其中一名网民甚至一次性订购了8000元外卖送上大桥。这一事件，不仅暴露了网络
乌市疾控中心发布最新提示！
4月1日，乌鲁木齐市疾病预防控制中心（市卫生监督所）发布健康提示：储藏食物需注意，冰箱不是“保险箱”，注意警惕李斯特氏菌。乌鲁木齐市疾病预防控制中心（市卫生监督所）营养与食品安全科专家提示：李斯特氏菌是一种兼性厌氧细菌（有氧环境下生存较好，无氧条件下也能存活），主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性
减肥早餐最好以液体为主
想减肥的人应减少总能量摄入，但不能减食物种类和营养。①早餐以液体食物为主，如稀粥、豆浆等，首选营养密度高、饱腹感强的杂粮粥，固体食物要限量，可用鲜玉米、红薯等代替部分主食。②尽量不吃油条、油饼等，以免摄入过多脂肪。③蔬菜宜凉拌、白灼，不要用果汁代替完整的水果。④吃够蛋白质类食物，如牛奶、鸡蛋、牛肉等
我国新发布50项食品安全国家标准——守护“舌尖上的安全”
来源：光明网-《光明日报》 光明日报记者 金振娅近日，国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布50项食品安全国家标准和9项标准修改单。截至目前，我国已累计发布食品安全国家标准1660项，包含2万多项指标，涵盖全部340余种食品类别。“标准体系中的通用标准、产品标准、生产经营过程规范、检验方法四大类