广袤森林，是“绿色屏障”也是“多元粮库”
【光明时评】作者：王礼刚（湖北文理学院教授）森林中生长的，不仅有供观赏的草木，也有富含营养的油茶、竹笋与林下菌菇；山区林间，不再仅是单纯生产木材，也是能孕育生态禽畜、药用植物的立体粮仓……在大食物观视角下，广袤的森林正从“绿色屏障”转变为“多元粮库”。2025年3月21日是第13个“国际森林日”，主
媒体谈“胖猫”事件中94.6吨食物被浪费：对粮食再紧张都不为过
3月15日，据央视新闻报道，2024年4月发生的湖南小伙“胖猫”在重庆长江大桥跳江身亡事件中，大量网友出于对“胖猫”的同情，通过外卖平台为其送餐祭奠。来自全国各地的大量外卖堆满了大桥的行人通道，最终导致94.6吨食物被浪费，其中一名网民甚至一次性订购了8000元外卖送上大桥。这一事件，不仅暴露了网络
乌市疾控中心发布最新提示！
4月1日，乌鲁木齐市疾病预防控制中心（市卫生监督所）发布健康提示：储藏食物需注意，冰箱不是“保险箱”，注意警惕李斯特氏菌。乌鲁木齐市疾病预防控制中心（市卫生监督所）营养与食品安全科专家提示：李斯特氏菌是一种兼性厌氧细菌（有氧环境下生存较好，无氧条件下也能存活），主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性
减肥早餐最好以液体为主
想减肥的人应减少总能量摄入，但不能减食物种类和营养。①早餐以液体食物为主，如稀粥、豆浆等，首选营养密度高、饱腹感强的杂粮粥，固体食物要限量，可用鲜玉米、红薯等代替部分主食。②尽量不吃油条、油饼等，以免摄入过多脂肪。③蔬菜宜凉拌、白灼，不要用果汁代替完整的水果。④吃够蛋白质类食物，如牛奶、鸡蛋、牛肉等
我国新发布50项食品安全国家标准——守护“舌尖上的安全”
来源：光明网-《光明日报》 光明日报记者 金振娅近日，国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布50项食品安全国家标准和9项标准修改单。截至目前，我国已累计发布食品安全国家标准1660项，包含2万多项指标，涵盖全部340余种食品类别。“标准体系中的通用标准、产品标准、生产经营过程规范、检验方法四大类
还吃？这些食物会加速结石形成→
不少人都有过腰疼的经历，但有一种腰疼会让人直不起腰，甚至伴有恶心、呕吐等症状，背后的“捣蛋鬼”可能是肾结石。肾结石是怎么造成的？患者饮食和生活需要注意什么？一起了解↓↓↓01肾结石是怎么出现的？肾结石是存在于肾脏中的矿物质沉积物，由晶体和有机基质组成，当尿液中的某种矿物质过饱时，就形成了结石。其中，
不甜的食物也可能迅速升糖，糖尿病人选择食物要认准“GI”值
糖尿病似乎是许多人闻之色变的“甜蜜负担”。其实，随着医学的进步和健康管理理念的普及，糖尿病患者完全可以通过科学管理，拥有健康、甜蜜的生活。今天，就让我们一起揭开糖尿病的神秘面纱，探讨如何让糖友们的生活充满甜蜜与轻松。不甜的食物也可能迅速升糖很多人对糖尿病都存在误解，以为只要不吃糖，血糖就不会升高。其
年轻人开始流行“热饭冷吃”了，吃冷饭热量真的会更低吗？
中国人对米饭有着深厚的情结，热腾腾的饭菜香气是人们急切归家的一大原因。如今“热饭冷吃”成为一种年轻人的新潮流，据说这能有效降低血糖、调节血脂，甚至有助于控制体重，这真的科学吗？ 冷饭被认为具有这些健康功效，原因在于米饭冷却后其抗性淀粉含量会有所增加。这种淀粉类似于膳食纤维，具有抵抗消化的能力，
护佑女性健康 中医这样开方
近年来，国家中医药管理局会同有关部门积极促进中医药与妇幼健康融合发展，加强中医医院妇科建设，推动妇幼保健院设置中医临床科室，充分发挥中医药在服务保障女性健康中的优势作用。日前，国家中医药管理局举行新闻发布会，介绍中医药在护佑女性健康方面有哪些良方。在会上，国家中医药管理局中西医结合与少数民族医药司副
数字食品也能带来真实味道 现在的新技术太疯狂了
【CNMO科技消息】虚拟现实正迎来一个全新的味觉体验时代。俄亥俄州立大学的科学家们研发了一项名为e-Taste的创新技术，让用户在数字世界中也能品尝到真实的食物味道。无需出门就能咬一口虚拟蛋糕或喝一口数字咖啡，这就是e-Taste带来的奇妙体验。e-Taste的核心在于它能够捕捉食物的味道数据，并通