新经济观察丨“即兴踏青”释放春日消费活力 外卖新场景拉动服饰等多品牌生意增长

封面新闻记者 张越熙

清明小长假拉开了踏青热的序幕。4月18日，从外卖平台发布的数据中，记者观察到，伴随即时电商平台供给的丰富和服务体验的优化，说走就走的“即兴踏青”在年轻人中的人气渐旺，也直接激活了包含时令美食、户外运动在内丰富热闹的春日消费活力。

户外用品、服饰等外卖翻倍增长

新场景拉动多品牌生意增长

春日户外热潮直接带火了即时电商多品类订单的显著增长。以饿了么数据为例，4月以来，户外用品及配件外卖量月环比增长近100%。其中，风筝外卖量环比增长22倍，野餐垫、烧烤炉、鱼竿则分别增长300%、140%和130%。

除了高人气的野餐露营、钓鱼等休闲活动，马拉松、徒步、羽毛球等户外运动也直接带动能量胶、徒步用品和羽毛球等装备外卖量月环比增长超过50%。遛娃和宠物也是春日户外的主题，平台数据显示，4月以来，童装和猫咪牵引绳外卖量分别环比增长70%和50%。

当越来越多消费者开始享受“松弛出行”、“随时郊游”带来的情绪价值满足，快鱼、骆驼、巴拉巴拉等服饰品牌和赵一鸣等零食品牌也在即时电商平台上打开了新场景生意增长的可能。今年上线不久，快鱼和赵一鸣外卖量周环比增幅均在80%上下。平台数据显示，4月以来，快鱼和赵一鸣已分别跻身童装、男装和蔬菜类休闲食品等子行业订单量前十。除此之外，记者观察到，美的、NITORI宜德利、九阳、奥普、gugugugu、魔力风暴、科大讯飞、有色、OPPO等更多品牌也在今年陆续上线即时电商平台，为年轻人的新场景消费提供更丰富的商品选择。

菠萝等时令水果等增长超过50%

“即兴踏青”热下沉至三四线城市

从“踏青”、“露营”、“户外”等外卖搜索热度来看，上海、杭州、北京、苏州、武汉、南京、温州、宁波、西安和无锡等城市今年春日“即兴踏青”人气位居全国前十。各地踏青、赏花等户外活动的高热度直接带动公园、景区等多场景外卖订单增长。平台数据显示，4月以来，全国各类公园广场、景点、休闲场所等饿了么零售外卖量环比增长超过20%，同比增长超过50%。

其中，杭州西湖、丽江古城、大理古城、苏州平江路、长沙潮宗街、北京动物园、苏州金鸡湖、舟山嵊泗列岛风景名胜区、北京朝阳公园和长沙太平老街历史文化街区的“即兴踏青”人气位列全国前十。随着即时电商消费心智不断下沉，“即兴踏青”的高人气也开始出现在更多三四线城市。数据显示，4月以来，云浮、淮安等小城公园的零售外卖量环比增长超过100%，邵阳、威海增幅超过50%，芜湖、金华等增幅均超过30%。

从订单量来看，水果切盘、饮用水、方便速食、膨化食品、碳酸饮料、茶饮料、冰品冷饮、户外用品、果蔬饮品、纸品湿巾成为“即兴踏青”最热门前十外卖单品。同时，各类时令水果也成为公园景区郊游的人气外卖。

业内人士评价，即时电商平台正通过"即时满足"重构商业逻辑，为商家与消费者创造双向价值。对消费者而言，平台通过30分钟达的履约能力和全品类供给，将"即兴踏青"这类冲动需求转化为可行消费场景，本质是解决了传统电商"计划性消费"与年轻人"瞬时需求"的断层。

对商家而言，这代表着增量市场的开拓。户外用品店、生鲜商家等通过即时配送接入碎片化消费场景，获得传统渠道难以触达的"冲动型订单"。更关键的是，平台的大数据反馈能帮助商家动态调整库存和营销策略，例如针对踏青热点即时推送野餐组合套餐。

总体来看，即时电商已超越单纯的配送提速，演变为"需求感知-即时响应-体验优化"的闭环系统。这种以场景驱动的高频消费模式，不仅提升商业效率，更重塑了"所想即所得"的消费文化，成为激活季节性经济的重要基础设施。未来，随着AI预测和供应链协同的深化，即时电商将释放更大的商业与社会效益。