广东通报2起食物中毒死亡案例，毒蘑菇和蟾蜍都要当心
4月15日广东省疾病预防控制局公布2025年3月全省突发公共卫生事件信息2025年3月（3月1日零时至3月31日24时），广东省共报告2起一般及以上级别突发公共卫生事件，均为较大级别，共发病2例，死亡2例。分别为：深圳市龙岗区报告的一起误食毒蘑菇引起的食物中毒事件，发病1例，死亡1例；珠海市斗门区报
除了霉苦味瓜子，还有这些常见食物暗藏“致命陷阱”……
日常生活中有些食物会因存放不当而变成致命“毒药”也有些食品本身就有“毒”让我们一起来了解几种常见食物中的“毒”一、黄曲霉毒素杀伤力：迄今发现的毒性和致癌性最强的真菌毒素之一，世界卫生组织将其划定为I类致癌物。目前，已发现的黄曲霉毒素的衍生物有20来种，黄曲霉毒素耐高温，通常的加热（100-200℃）
0.5毫克就会致命！夫妻双双中毒，很多人贪这口鲜
“不食河豚不知鱼味食了河豚百鱼无味”河豚有毒几乎是人尽皆知但其鲜美总引得不少吃货们不惜铤而走险，只求一口鲜前段时间就有一对夫妻因食用河豚中毒其中一人病情凶险出现了心跳呼吸骤停夫妻自制河豚双双中毒一度心跳呼吸骤停3 月 6 日，江苏常州的潘女士夫妇与朋友聚餐，食用了自制的河豚。2 小时后，潘女士感觉身
大量上市！这几种菜，不焯水等于“服毒”
春天是品尝各种新鲜蔬菜的美好季节，然而在享受这些美味之前，有一道工序不可忽视，那就是焯水。这不仅能够提升口感，对健康也起着重要的作用。哪些蔬菜需要焯水？又该如何正确操作呢？现在上市的时令蔬菜有很多，常见的有荠菜、马兰头、香椿、春笋等等，每一种口味都不错，部分应季蔬菜含有一些“毒素”，最常见就是草酸、